鱼头怎么做好吃 炖鱼头的做法
时间：2018-12-29 来源：未知 作者：admin 点击：次
文章摘要：
鱼头是极有营养的食材，俗话说吃什么补什么，怪不得人们常说吃鱼头能让自己的脑袋变的很聪明。鱼头的肉质细嫩美味，好的做法烹饪出来的鱼头比鱼肉还好吃。那么问题就来了，鱼头要怎么做才好吃呢？今天福州厨师培训考证学校就给大家分享一下炖鱼头的做法，简
鱼头是极有营养的食材，俗话说吃什么补什么，怪不得人们常说吃鱼头能让自己的脑袋变的很聪明。鱼头的肉质细嫩美味，好的做法烹饪出来的鱼头比鱼肉还好吃。那么问题就来了，鱼头要怎么做才好吃呢？今天福州厨师培训考证学校就给大家分享一下炖鱼头的做法，简单易学。炖鱼头不仅可以提神健脑，而且平时喝对人的身体也有滋补的作用，下面我们就一起来美味的炖鱼头到底是怎么做的吧。
用料
主料姜6克葱12克豆腐200克鲢鱼头1个
辅料蒜3克
炖鱼头的做法
1.豆腐切片，鲢鱼头切斜刀
2.锅中放油，倒入鱼头，倒入葱段，姜片，蒜块，八角，干辣椒，料酒，翻炒均匀
3.加入清水，大火煮沸，转中火炖制
4.加入盐，鸡粉，胡椒粉，倒入豆腐，鱼汤炖制乳白色
一道好吃美味的炖鱼头就做好了，做法简单易学，不仅平时可以喝，它也是妇女产后或者帮助病人恢复身体健康的绝佳良药。
