炝炒木耳的做法
时间：2018-12-30 来源：未知 作者：admin 点击：次
文章摘要：
木耳的口味清爽可口，样子和人的耳朵有点相似，好像能听人说话一样，极为有趣。关于木耳的做法也是多种多样，既可以做菜也可以做汤，比如木耳炒肉，木耳炒鸡蛋，木耳汤等等，当然其中也包括今天福州出国考厨师证学校给大家分享的一道炝炒木耳，木耳本身带有
木耳的口味清爽可口，样子和人的耳朵有点相似，好像能听人说话一样，极为有趣。关于木耳的做法也是多种多样，既可以做菜也可以做汤，比如木耳炒肉，木耳炒鸡蛋，木耳汤等等，当然其中也包括今天福州出国考厨师证学校给大家分享的一道炝炒木耳，木耳本身带有很高的营养价值，加上炝炒的烹饪手法，使木耳更有味更好吃。
1.木耳提前泡发，洗净后撕成片，调料准备好
2.把红椒切菱形片，葱姜蒜改刀
3.锅烧热放油，爆香料头，因家人不能吃辣，所以没放花椒与辣椒，就直接用葱姜蒜炝锅
4.然后把红椒片放入煸炒一会，这种红椒不辣，起到的作用是配个色
5.然后把木耳放入翻炒
6.接着放入适量的盐、白糖、生抽和蚝油
7.临出锅前把葱花洒入，翻炒均匀，出锅盛盘
8.一道美味好吃的炝炒木耳就完成了
这样的做法做出来的炝炒木耳不仅营养健康有劲道，而且还有美容养颜的作用哦。
