精通闽菜、粤菜,擅长刀工,有剞花如荔、切丝如发、切片如纸的绝技,于二OOO年荣获福州市青年烹饪大赛三等奖,于二OO四年荣获福州市第五届美食节厨艺新秀大赛一等奖,于二OO四年十月荣获第十四届中国厨师节金厨奖,现为海峡福建烹饪培训学校高级教师。
《海峡福建省烹饪职》
《带您走进美丽的海》
宫廷极品鲍
金丝烩鱼翅
立体花卉裱花蛋糕
喷砂慕斯小甜点
刺身拼盘
日本料理——寿司