平日里在超市里购买的饼干和其他的小零食是不是很美味呢？它以可爱的造型，香甜的味道吸引着你，可是你不知道它里面添加了多少添加剂防腐剂，每天逐渐摄入一点一点的危害到你的身体健康。再这样的情况下福州培训西点就和大家推荐一道米粉泡芙的做法，用最安全的、最天然的食材，制作美味可爱的小零食来拯救你的馋虫，满足你的味蕾。
米粉泡芙
食材
去皮土豆100克、去皮山药40克、婴儿米粉20克、植物油10克、鸡蛋2个
标签
手指食物、加餐零食、花样创意、不爱吃蛋、西式烘焙、8m+
难度：★★★★
标签推荐月龄仅针对展示的成品图，可根据宝宝月龄调整食材大小
1. 准备食材。
2. 土豆和山药蒸熟或煮熟后晾凉放入料理机，加入两个生鸡蛋搅打成细腻的糊。
3. 加入婴儿米粉20克搅拌均匀。
4. 加入10克油搅拌均匀静置五分钟。
5. 静置后的糊应该是不容易滴落的稠糊，米粉牌子不同可以调整。
6. 烤箱预热200度，裱花袋裱花嘴准备好，烤盘铺油纸备用。
7. 面糊装入裱花袋，我用的8齿裱花嘴，也可以剪个洞直接挤。
8. 烤箱200度烤10分钟，泡芙充分膨胀后转150度烤5分钟，上色后调低至100度烤1小时。
注意事项：
1. 由于米粉的牌子不同，需要根据实际添加米粉就可以了。
2. 烤箱的牌子不同有会有差异，第一次做的时候最好看着。
厨师长推荐食谱：
用富含淀粉的土豆与山药代替面粉，做出不一样的泡芙，还可以消耗多余的米粉。家里有烤箱的不妨试一试。
