面粉可以做什么可以做成好吃的休闲零食面豆

时间：2019-03-09 来源：未知作者：admin 点击：次

文章摘要： 昨天是农历二月二，是龙抬头的日子。各个地方的习俗不一样，在陕西，人们到了这一天都会炒面豆。因为陕西人特别喜欢面食，他们可以一日三餐都吃面食。用面粉做出来的面豆，可以成为好吃的休闲零食面豆，口感特别酥脆。今天福建学西点就给我们带来了面豆的

昨天是农历二月二，是龙抬头的日子。各个地方的习俗不一样，在陕西，人们到了这一天都会炒面豆。因为陕西人特别喜欢面食，他们可以一日三餐都吃面食。用面粉做出来的面豆，可以成为好吃的休闲零食面豆，口感特别酥脆。

今天福建学西点就给我们带来了面豆的做法，感受一下陕西特有的风味美食。而且面豆做起来非常的简单，只要揉好面，切成小块，在锅里把它炒熟就可以了。可以用罐子装起来作为休闲零食，在看电视、办公室休息的时候吃也是很享受的。

面豆

食材

面粉200克、鸡蛋2个、茴香粉1小勺、五香粉1小勺，盐1小勺、油2大勺。

做法

1、面粉中加入盐，鸡蛋，五香粉，小茴香粉。

2、用筷子搅拌成干的面絮状，加2大勺食用油。

3、加少量温水，揉成比较硬的面团，加盖子一旁静置20分钟。

4、20分钟后，将面团放在案板上，用擀面杖擀成筷子厚的大圆饼，切条。

5、切丁，大小其实也可以随意。

6、放入平底锅，开火不停的晃动，以免粘连，让面丁表面定型，分散。

7、开小火翻炒，一直炒到几面都金黄，关火。

8、取出放凉会更好吃，更加酥脆。

口感酥脆的面豆就做好了，快来品尝一下，感受不一样的风味吧。

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