随着时代的进步，经济的发展，虾已经不仅仅是海边人才能吃到的美味了，在过年过节的时候，几乎家家户户都会有它的身影。
虾肉清甜可口，还富含丰富的蛋白质，是给小孩补充营养的最佳选择。常见的烹饪方法有：白灼、椒盐、红烧等，做出来的虾都很受欢迎。
福建培训西点学校今天分享一道大虾的新做法，不仅香酥可口，造型更是美观，用来招待可以和给小孩补充营养都是很好的选择，做法也简单易学
虾100g、炸粉、鸡蛋一个、油30g、面粉30g、盐少许、白胡椒少许、油适量
1、材料准备好
2、把虾洗干净，抽出虾肠
3、在碗中加入鸡蛋，面粉，油，再加上少许盐，白胡椒
4、混合成炸粉
5、把处理好的虾放入混合裹浆
6、把油烧至八成热
7、把裹上浆的虾放入 中火炸制
8、炸制金黄即可捞起
9、沾酱要用，专用的日本酱油
10、装盘
