前段时间西点培训学校组织春游，因为学校不管饭，所以午餐需要自己解决，这正好是我大展烹饪技术的时候，我打算给同事准备一种既能填饱肚子又能当零食的食物。同事吃完我做的美食之后都赞不绝口，争着向我取经。
我做的这款美食是使用土豆制作而成的，土豆是每个家庭必不可少的食材之一，不仅营养丰富，还能做出各种各样的食品，所以用土豆做小零食，不仅造型可爱做起来还非常简单。今天就把这个笑脸土豆饼的做法分享给大家，希望大家都能学会。
1.首先我们准备食材，笑脸土豆饼用到的食材很简单，就是土豆和淀粉，如果想做成甜味的，就加糖，想做成咸味的就加盐、五香粉等调料调味。
2.接着把土豆去皮，洗净，切片，上锅蒸10分钟，尽量切的薄一点，可以缩短蒸的时间。
3.出锅后，把土豆片稍微晾凉一会，然后找个顺手的工具，把蒸好的土豆片，捣成土豆泥。
4.然后加入淀粉和盐，淀粉不要一次加太多，一点一点的加，边加边搅拌。
5.软硬合适的时候，把土豆和淀粉揉成面团。
6.擀成0.5cm厚的面饼。
7.找个圆形的模具，在面饼上切出圆形，我用的是一个圆形的瓶盖。
8.待全部处理完之后，剩余的边角料也不要扔，重新揉成面团，擀成面饼，切成圆形，一点都不浪费。
9.然后用筷子做笑脸的眼睛。
10.用勺子做嘴巴。
这么多笑脸一会就做好了，看着是不是很“快乐”呀！
11.锅里放油，油温5成热的时候，下油锅炸，很多朋友不知道5成热是一种什么状态，这里给大家普及一下，可以拿一根筷子放在油锅里，如果筷子周围有均匀地小气泡冒出，并且没有响声，这个时候差不多就是5成热了。
12.炸至一面金黄后翻面，两面金黄即可出锅。
吃的时候配上番茄酱，口味更佳。
简单又好吃的笑脸土豆饼可是那天春游最受欢迎的食物了，希望大家都能学会，如果您喜欢我做的美食，欢迎您点击关注，我每天都会更新简单快手的创意美食，加个关注鼓励一下吧。
