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自制黑芝麻糊的做法和窍门

时间:2019-04-04 来源:未知   作者:admin    点击:
文章摘要: 以前在外读书,妈妈怕我早上没吃饭,都喜欢买几包黑芝麻糊让我我带去学校当早餐。那个时候我就喜欢上黑芝麻糊,虽然现在已经工作好几年了,早餐还是会吃黑芝麻糊。想想可以自己制作黑芝麻糊,营养又健康,而且还可以自己加一些自己喜欢吃的东西,教大家一种
 

以前在外读书,妈妈怕我早上没吃饭,都喜欢买几包黑芝麻糊让我我带去学校当早餐。那个时候我就喜欢上黑芝麻糊,虽然现在已经工作好几年了,早餐还是会吃黑芝麻糊。想想可以自己制作黑芝麻糊,营养又健康,而且还可以自己加一些自己喜欢吃的东西,教大家一种我自制的黑芝麻糊。

                         
                         
黑芝麻糊
                         
                         

做法:

1.黑芝麻被放入细筛中清洗
 
2.沥干水分,将洗净的黑芝麻放在阳光下通风的地方晾干,然后放在平底锅中用小火油炸(或者放在烤箱中烘烤)
 
3.糯米粉放入平底锅中
 
4.小火炒至颜色变黄
 
5.焙熟的黑芝麻倒入料理机中
 
6.加入炒熟的糯米粉混合均匀
 
自制黑芝麻糊的做法和窍门
 
7.一起打碎成粉末
 
自制黑芝麻糊的做法和窍门
 
8.核桃仁在150℃的烤箱中烘烤10分钟,然后卷成碎片。吃饭时加入芝麻酱
 
自制黑芝麻糊的做法和窍门
 
核桃不仅含有脂肪成分,还含有丰富的优质蛋白质。这两种成分合在一起适用于制作豆浆或制作食用糊。核桃吃起来味道很浓,牙齿不好的老人可以充分吸收核桃的营养价值。
 
自制黑芝麻糊的做法和窍门
 

烹饪小贴士:

1、黑芝麻必须烘烤并切掉。

2、黑芝麻最好用糯米粉打,因为芝麻含有大量的油。只搅拌黑芝麻很容易凝固成块状,也不容易破碎。

3、食用时,将混合好的黑芝麻糯米粉与沸水混合均匀,然后将核桃粉、白糖或红糖混合。