以前在外读书,妈妈怕我早上没吃饭,都喜欢买几包黑芝麻糊让我我带去学校当早餐。那个时候我就喜欢上黑芝麻糊,虽然现在已经工作好几年了,早餐还是会吃黑芝麻糊。想想可以自己制作黑芝麻糊,营养又健康,而且还可以自己加一些自己喜欢吃的东西,教大家一种我自制的黑芝麻糊。
烹饪小贴士:
1、黑芝麻必须烘烤并切掉。
2、黑芝麻最好用糯米粉打,因为芝麻含有大量的油。只搅拌黑芝麻很容易凝固成块状,也不容易破碎。
3、食用时,将混合好的黑芝麻糯米粉与沸水混合均匀,然后将核桃粉、白糖或红糖混合。