记得在我印象中我吃的面食基本上都是面粉做的，好像很少吃到用玉米粉做的面食。所以一直想尝尝用玉米粉做出来的面食好不好吃，玉米粉能做出什么样的面食。侯老吃到邻居用玉米粉做的面食，觉得很好吃，自己也去学了学，可以随时做给家里人吃。今天我把方法分享出来，想吃的小伙伴快点来学学
玉米圆饼
配料：
玉米粉200克 300克普通面粉 一个鸡蛋 25g蜂蜜 250克温 酵母5g 20g白砂糖(单独增加或减少) 这是吃玉米粉圆饼的最佳方式。 将两种面粉与酵母和白砂糖混合。
做法：
1.加入鸡蛋、25克蜂蜜和250克温水制成面团，在常温下发酵至两倍大小。将发酵面团搓成条状，用手掌将面团测量并抓成大小均匀的块。卷成小条，然后将手放在两边的两端，摩擦尖端，两端会变得锋利！做完所有工作后，醒来15-20分钟，在面板上撒上面粉以防粘着，清醒状态明显更胖。
2.约几分钟后，你会听到霹雳吧里面锅的声音。水已经完全蒸发了。这时，往锅里倒一些食用油，最好是从玉米饼身上淋入。成品的颜色会更有吸引力和香味。用铲子提起底部，看看颜色是否太深而不能粘贴底部。如果颜色不令人满意，用小火煎一会儿，然后煎至金黄色。
颜色诱人，一面脆，一面软，既可以作为零食，也可以作为主食
