牛奶是一种补钙的食物，小时候妈妈跟我说多喝牛奶可以长得高高的，壮壮的，喝多了也就怕了。想着能不能换一种吃法，也是吃营养，何不换一种吃法，既可以下咽，又吃的开心。其实用牛奶可以制成很多很好吃的小零食，颜值也高，吃着也开心。今天福州西点学校就给大家带来一种以牛奶为材料的小零食。
木瓜牛奶冻
配料:
木瓜1个（约450克）、纯牛奶1盒（约200克）、白糖20克、吉利丁片2片
烹饪步骤:
1.成品图
2.需要用到的食材
3.取一个干净小锅，倒入牛奶，倒入白糖
4.把吉利丁片剪断成片放入牛奶中
5.开小火，用筷子搅拌至吉利丁片全部融化
6.吉利丁片完全融化后关火
7.把牛奶液过滤一遍
8.过滤好的牛奶液放凉备用
9.木瓜洗干净
10.在四分之一处切开，把木瓜中间的籽挖干净（尽量不要挖到果肉，我这个没挖好）
11.取一个和木瓜底部差不多大的碗，把木瓜放入直立固定，用小勺把木瓜一圈的果肉再整理一下，让边缘一圈的果肉厚薄均匀，多余的果肉挖出来
12.再把凉透后的牛奶液倒入木瓜中
13.盖上木瓜盖，切口处用保鲜膜包一圈固定，放入冰箱冷藏3至5小时即可
14.木瓜有大小不一样，如果有多了的牛奶液可倒入模具中，用保鲜膜盖住同样放入冰箱冷藏
15.5小时后取出从中间切开
16.再分成四块，分别切小块就可以了
17.装盘可以开吃啦
