方便面很受现代人的喜爱,它的味道非常香。上班族在加班的日子往往会选择一桶来充饥。泡面好吃但是营养价值却不高,吃太多对我们的身体可不太友好。一般情况大家会选择去煮着吃,这样不仅能吃到调料的味道还能加入更多的料,让方便面变得更美味。不过煮泡面可不只是为了添加配料,它煮的顺序也是有讲究的,如果你的泡面煮的又烂又油口味不佳,那你得好好想想是不是你煮的顺序搞作了呢?福州糕点培训推荐一个正确教大家煮方便面的方法,来看看它的小细节吧!
不少的人煮方便面,都是先烧开水,然后将其面饼放进去,再把配料以及调料品放进去。等到配料品都熟了,再关火。一锅的泡面就煮熟了,但是煮起来的泡面,并不是很好吃。往往泡面已经被煮烂了,失去了弹性。还会显得很油腻,一点都不好吃。
正确煮方便面的方式
第一步焯水去油
方便面上面是有一层油的,在煮的时候,大家可以先放上一些水,将其方便面的面饼放下去,等到方便面已经快熟了,将其捞起。大家可以根据自己喜欢有弹性的,还是比较熟的,来把控将面捞起的时间。面捞起来后,将这水倒掉,上面都是一层油。
第二步烧开清水,下配菜及调料
这锅清水要加上调料,才能弄成汤底。而至于要加什么配菜,这个时候可以根据菜熟的速度,依次下去。要煮比较久的先下,比如青菜就可以慢一点点再下,这样青菜才不会熟过头了。这样煮起来的汤底就更有味道,汤底更浓。
第三步放面
在配菜都已经熟了,这个时候就可以下面,让面也热下,同时这样的面有灵魂。不会变得很烂,泡面吃起来很有弹性,再加上这浓香的汤底,还有这么多配菜,这才叫真正的泡面。不少的人吃了一包,还想再吃一包。因为这样做出来的泡面,不会过于油腻,让人回味无穷。
喜欢吃泡面的人很多,但是不少的人都不曾注意自己放面的小细节,所以做出来的泡面往往没有那么好吃。现在大家知道了,即使吃简单的泡面,也能吃出美味的感觉。对此,大家怎么看呢?