夏季吃黄瓜清凉解渴，可以直接吃，也可以做成一道凉拌小菜，像是拍黄瓜，蒜泥黄瓜这些。今天我做的也是蒜泥黄瓜，做法简单两分钟搞定，酸辣脆爽的口味连我在考福州厨师证的弟弟都赞不绝口。我里面还有加了炒花生，香香脆脆，跟黄瓜搭配刺激味蕾，瞬间激起一蹶不振的食欲。一道简单开胃的小菜蒜泥黄瓜分享给大家，喜欢的可以跟着一起做。
蒜泥黄瓜的做法
食材明细
主料：黄瓜一根，蒜瓣适量。
辅料：白糖适量，芝麻油适量，玫瑰米醋适量，盐少许
酸甜口味
做法：
1：清洗好的黄瓜和大蒜。
2：黄瓜去皮，大蒜去皮。
3：同时快速清洗红衣小花生，加少许油，下锅小朋友帮忙翻炒。
4：黄瓜对剖切条拍打切块，蒜切碎。
5：切好的食材置大碗中加适量盐，白糖，米醋，翻拌均匀，静置十分钟入味。
6：分神看手机去了花生都快焦了，还好味道尚可。
以上就是蒜泥黄瓜的做法了，喜欢的小伙伴把他分享给身边的朋友噢！
