暑假到了，带孩子去玩耍车上的点心零食少不了。逛了一圈超市都没有找到我满意的小零食，最后放弃了自己在家做一份黑醋栗饼，以前在福州学厨师有学过烘焙这一块，其实烘焙只要了解它的一些小技巧，就能成功的举一反三做出各种各样的小饼干啦。下面我把这个小饼干的制作方法分享给大家，喜欢的朋友可以自己在家学着做给孩子吃。
对于饼干部分，我还是很有信心的，用糕点粉来制作饼干，那口感是超赞的呢。饼干底朋友们可以参考我的，口感很赞。糖画这个就要按你们自己的水准来啦，我相信你们肯定画的比我更好。
这款饼干的用料：糕点用小麦粉190克，黄油100克，糖粉100克，鸡蛋1
表面装饰：黑醋栗适量，蛋清15克，糖粉100克
将糖粉与软化的黄油配在一起。
用电动打蛋器将黄油糊先打至发白，与糖粉完全融合。
用电动打蛋器将黄油糊先打至发白，与糖粉完全融合。
然后再将糕点粉称好之后再加入。
拌至无干粉状就可以。
在饼干U型模里先码上一张保鲜膜，再将拌好的面糊填至模具里面。
然后冷藏半小时左右就可以取出。这样子的状态就可以切片。
将切片好的饼干，码 放在带烘焙纸的烤盘里。
入预热好的烤箱150度烤制30分钟就可以，不同的烤箱不同的性能，这个咱合理的调整。
然后将糖粉，蛋清，柠檬汁配在一起。
打至糖霜微微发泡，就将黑醋栗粉，由少至多的加入。
我是调配了三个色，本想着做渐进色的蕾丝版本。
无奈画画0技能，只能画成如图状，凝固透了之后就单片包装好就可以用来送人啦。
