新的一周开始了,周一跟周五的状态差别有没有在你身上体现出来呢?精神再怎么疲乏,美食都不可辜负。今天福州厨师学校给大家介绍一款鸡翅包饭的做法。鸡翅我想是大多数人都不会讨厌吧,比如咖喱鸡翅、可乐鸡翅等,或烤或卤你可能都吃过。那今天要分享的鸡翅包饭你们有没有吃过呢?下面我们就来看看这道美食的详细制作步骤吧。
鸡翅是一种很受欢迎的美味食材,含有大量的维生素A,营养丰富,口感香浓,深得广大美食爱好者的喜爱。
在夏天,鸡翅的简单做法已经不能满足各位美食爱好者的味蕾了,如果只吃鸡翅,可能会比较腻,米饭加鸡翅的结合美味,营养丰富,搭配多种配料,既能当作正餐主食来食用,也可以当作个人最爱的小吃搭配下午茶,元气满满,每一口都是让人回味无穷的味道,值得品尝。
在烹饪技巧上,本道鸡翅美味主要用到了烤箱,所以少不了涮食材表面的蜂蜜和油,另外鸡翅为了味道更加的丰富,还做了腌制,取鸡翅骨头的时候要注意安全,至于包饭中饭的内容,可以根据个人的喜好来选择,一起来试试吧
鸡翅包饭
食材:大鸡翅6个
配料
胡萝卜碎 50克 / 洋葱岁 60克 / 糯米饭 260克 / 葱花 5克 / 五香粉 3克 / 蚝油 20克
鸡蛋 2个 / 盐 适量 / 生抽 一汤勺 / 胡椒粉 少许 / 蜂蜜 35毫升 / 食用油 45毫升
【烹饪步骤】
第一步:大鸡翅洗净取出骨头,将翅膀关节处拧断,用力拽可直接取出骨头
第二步:放入胡椒粉,蚝油,盐,生抽把鸡翅抓匀腌制30分钟
第三步:锅中下油烧热,鸡蛋先打散,然后下锅炒散
第四步:放入胡萝卜碎,洋葱碎炒出香味
第五步:放入糯米饭炒散
没有糯米饭也可以直接用剩米饭都ok的,调入盐和生抽撒入葱花翻炒均匀即可盛出
第六步:待炒好的米饭稍凉,再把米饭塞入鸡翅中包好压实
烤网上先铺好铝箔纸,放上包好的鸡翅,刷上一层蜂蜜,再刷一层油再放进烤箱中
第七步:烤箱开上下火200度先预热,再放入鸡翅先烤15分钟
再取出刷一层蜂蜜烤10分钟,再取出把鸡翅翻面烤10分钟就可以开吃啦。
第八步:好吃的鸡翅包饭,像不像一个个皮薄肉嫩的大鸡翅哈哈
【美味呈现】
每一口都香气扑鼻,颜值在线的鸡翅包饭,赶紧吃起来
小贴士:
鸡翅包饭也可以选择自己喜欢的食材炒饭,比如青豆玉米粒,腊肉腊肠炒饭都很ok的。上面选择的食材比较简单,不过结合了糯米饭吃起来的口感相当棒哦,美食值得分享,生活需要记录,美食与您一同前行。