你还在纠结菠萝和凤梨区别的时候，我只关心它的吃法，好吃就完事，我对美食的要求是美味的食物，种族这块不涉及。就像今天福建厨师学校要给大家分享的这个菠萝做的小吃菠萝脆脆角。做起来简单，吃起来美味，休闲时候来一个不要太满足。下面就是它的具体制作方法，爱吃零食的伙伴们小本子拿出来准备做笔记啦！
菠萝脆脆角
食 / 材：菠萝 150g；玉米淀粉 10g；细砂糖 10g；饺子皮 适量；清水 100g
工具：平底锅、小汤锅
熟练耗时：45mins
参考月龄：1岁及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法：
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把10g玉米淀粉（生粉）和100g清水混合，搅拌均匀备用。
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取150g菠萝肉，切成小丁。
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倒入小汤锅中，加入10g细砂糖。
糖的分量请根据菠萝的甜度和宝宝年龄、口感进行调整。当然了，糖可以延长保质期，如果希望一次多做一些果酱保存起来的话，糖必不可少。
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小火熬煮至菠萝肉变软，倒入淀粉水。
- 5 -
小火继续煮至水份基本收干，像粥一样浓稠的状态。
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盛起备用。
如果一次用不完，可以用消毒过的密封瓶装起来，密封冷藏保存。
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饺子皮对半切开。
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舀入适量菠萝酱，对折叠起。
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用小叉子将边缘压紧，压出花纹。
- 10 -
热锅少油，请入小饼。
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煎至底部微黄后，翻面。
- 12 -
继续煎至两面微黄，即可出锅。
