现在的蛋糕越做越精致，小时候简单老式的鸡蛋糕一般店里很少看到，蜂蜜的香甜简单的造型没有多余的装饰，对童年的味道还有一些怀念。想一出做一出的我今天就来试试做这一款蜂蜜蛋糕吧！不需要添加水只要鸡蛋和蜂蜜搅拌打发，蜜香浓郁松软可口。话不多说赶快开始，具体的制作方法我们就按照福建西点培训学校推荐的制作吧。
所需食材：
面粉140克、 鸡蛋 4个、白糖50克、蜂蜜70克、食用油40克 、芝麻适量
详细步骤：
步骤1：盆中打入4个鸡蛋（需常温鸡蛋）倒入50克白糖、70克蜂蜜
步骤2：用打蛋器进行打发，打至滴落的蛋液不会立即消失就可以
步骤3：140克面粉筛入盆中，快速翻拌与打好的蛋液融合均匀，翻拌至没有干面粉就好了
步骤4：再倒入40克食用油（玉米油效果比较好）继续翻拌均匀
步骤5：翻拌好的面糊倒入模具中，再撒上适量的芝麻
步骤6：烤箱预热后，烤盘放入烤箱中下层，开上下火，170度烤20分钟即可
步骤7：时间到，拿出烤盘，我们的无水蜂蜜蛋糕就完成了
这样做出来的无水蜂蜜蛋糕表皮酥脆，蛋香浓郁，安全又卫生，好吃不上火，喜欢你也试一下吧。
