南瓜正当季,福建学烹饪学校就教大家怎么来做南瓜花卷吧,不仅腌制高,而且口感软糯又香甜!中国各种各样的美食种类是多的数不胜数,其实这也正和我们中国人们的智慧是分不开的,总是能够把一些比较简单的食材变的花样做成各种各样的美食,呈现到我们的面前,所以说在我们中国不仅美食的种类是比较多的,吃货的人群也同样是比较多的,这些吃货总是在不停的寻找生活中各种各样的美食来满足自己的胃口,其实美食也是不分贵贱的,不管是山珍海味诱惑,是街头小吃,又或是家常便饭,都可以称之为美食,只要能够让我们吃得比较开心,吃的比较满足,吃的比较营养又健康,也都可以称之为美食。
面食也是很多人都比较喜欢吃的,美食之一的面食做成的,各种各样的食物种类非常多,就比如说馒头包子,面条,油条,花卷等等,其实如果说要当做主食的话,种类也同样是比较多的,以上我们所说的这些也都是可以当做生活中比较美味的主食了,但是说的花卷的话,也是我们很多人都比较喜欢吃的一个美食,其实花卷不仅卖相比较好看,而且口感也是咸甜适宜,拿来配菜的话也是再合适不过了,但是不知道你们有没有吃过一些比较独特的花样花卷呢,那么今天给大家分享的就是一个颜值高又好吃的一个花样花卷的美味做法,我们需要搭配的一些南瓜就能够做出来这样一种高颜值的美食,你们期待吗?接下来就跟着我学习起来吧。
1. 我们需要准备一些食材,面粉200克,南瓜适量酵母粉20克,面粉200克,酵母粉二克。把所有的食材全部都准备好之后,接下来我们需要把南瓜放到蒸锅里边,蒸熟之后,再加入适量的面粉,酵母粉化成面条,然后放在一边备用,在另外活一个白面的面团,也同样放在一边备用。
2. 这样把两个面团都发酵好之后,我们也就可以直接把它给搓成细长条形状了。
3. 然后再把这些面团儿等量的分成一些小剂子。
4. 这个时候就可以直接把这些小剂子揉成一个圆球。
5. 再用擀面杖直接把这些小圆面团分别擀成薄饼的形状。
6. 这个时候需要把一片黄色的面饼和一片白色的面饼叠加起来。
7. 再用刀把它平均分成4份。
8. 然后我们也就可以直接把这4个扇形的形状摞起来。
9. 接下来是要用筷子按照图中所示的这样压一下。
10. 在把尖角的地方折起来之后再次往下压。
11. 再继续把两头捏起来之后,再用筷子压一下。
12. 这个时候也就可以一次把所有的花卷全部都做好之后,就可以上到蒸锅上蒸熟就可以了。
那么这样漂亮,有好吃的花卷就做好了,其实在做这个花卷的时候方法非常简单的,但是我们在和面的过程中也是有必要和两个面团,然后再按照我们上面所说的这些方法,把这些面团做成花卷的形状,不仅颜值看起来非常高,口感吃起来是比较软糯香甜的,而且这个季节也是南瓜大量上市的季节,回家做成这花卷儿,你们学会了吗?