凉拌豌豆苗的做法
时间：2019-07-25 来源：未知 作者：admin 点击：次
文章摘要：
说到豌豆，不仅仅是植物大战僵尸里的射手。很多人儿时在山野间的菜地里摘着豆荚当零嘴，长大了各种搭配，去掉豆荚的豌豆，是我们炒饭配菜的好搭档。但是豌豆苗儿就没怎么吃过了，那今天福州学厨师就来跟大家分享豌豆苗最简单的凉拌方法。 凉拌豌豆苗 主材：
说到豌豆，不仅仅是植物大战僵尸里的射手。很多人儿时在山野间的菜地里摘着豆荚当零嘴，长大了各种搭配，去掉豆荚的豌豆，是我们炒饭配菜的好搭档。但是豌豆苗儿就没怎么吃过了，那今天福州学厨师就来跟大家分享豌豆苗最简单的凉拌方法。
凉拌豌豆苗
主材：豌豆苗
辅材：生抽、蒜蓉、盐、糖、麻油、油
Step1
锅中水烧开，放少许油和盐
豌豆苗下锅，变色迅速捞起
Step2
过水的豆苗，入冷水碗中
Step3
热锅热油小火，放入蒜末、生抽、白糖
少量盐和清水，做成酱汁
Step4
做好的酱汁淋在豆苗上，淋上麻油，
搅拌均匀即可
豌豆苗营养丰富，口感清爽，
我觉得适合各种清淡的烹饪方法。
过水的时候，撒点盐和油，
保证了豆苗的翠绿，这是夏日的颜色。
周末快到了，准备去吃什么好呢？
赶紧安排一下，让每一个假日都有吃的仪式感。
— — End — —
