夏天，孩子们一到暑假就管不住了，整日呆在家里看电视玩游戏，一天之中一直对着具有强烈辐射的电子产品，根据一项数据统计调查，我国的近视人数已经达到了6亿，而且大多数都是青少年，这不仅仅是在学校学习的原因，也是近些年来电子产品、网络的发展，这些东西所产生的辐射不仅仅对我们眼睛不好，健康问题也会受到影响。福州培训厨艺学校给各位家长推荐一道对眼睛非常好的蔬菜，那就是菠菜，波次含有丰富的维生素A，对眼睛具有很好的保护作用，经常用眼的小伙伴可以多吃点菠菜！
菠菜拌饭（儿童辅食）
配料：
菠菜 150克、米饭 1碗、芝麻 10克、午餐肉 50克、食盐 适量、核桃油 适量
烹饪步骤：
1.菠菜洗净备用
2.洗净的菠菜倒入开水中焯熟
3.焯熟的菠菜取出切碎
4.加入米饭
5.加入熟黑芝麻
6.加入切碎的午餐肉
7.最后加入适量核桃油拌匀即可
8.最后用海豚模具压出造型就可以了
烹饪小贴士：
1、选购菠菜时，看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的菠菜较好。
2、选择较嫩的菠菜，表现为茎叶不老、无抽苔开花等，不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜。
3、若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象，不要选购。
4、选购叶子厚度较大的菠菜，用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好，适合购买。
5、选择叶子较大的菠菜，其叶面较宽，叶柄较短为最好。
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