前些天我姐姐和我约好要来我家串门，结果她有事给耽搁掉了。我给她准备的那份饭也给剩了下来，吃不完丟掉也挺可惜。于是，我就决定晚上把这碗大米饭做成西红柿鸡蛋炒饭吃，结果刚端出来，就被老公闻到了香味，迅速抢过来连吃几大口直说好吃。现在只要中午有做大米饭，我就会故意多做出一些，留给晚上做炒饭吃。它是我老公最喜欢的家常菜，虽然食材只有简单的三样，味道却很鲜香。现在我将我制作多年的炒饭详细的介绍给大家，希望大家会喜欢。
食材：
鸡蛋2个、西红柿1个、熟大米1碗
配料：
葱花、盐、油（均适量）
做法：
1、把西红柿清洗干净切成小块、葱洗净切成葱花。
2、将鸡蛋打入碗中，把鸡蛋清和鸡蛋黄搅拌均匀，之后把熟大米倒入碗中和蛋液搅匀。
3、开火把锅烧热，倒入适量的油，把蛋液拌饭倒入油锅内翻炒，直至鸡蛋凝块并与大米结合均匀。之后放入西红柿继续翻炒均匀。
4、放入葱花、再放入适量的盐，快速翻炒均匀后关火。
5、就这样一碗漂亮且美观的西红柿鸡蛋炒饭就完成了。闻一闻香气怡人，吃上一口，软嫩的鸡蛋包裹着充满弹性的米饭，对牙齿和舌头也是一种全方面的享受。
小贴士：
蛋炒饭不可以放味精哦！放入了味精就没有鸡蛋的鲜味了。
