培训面点推荐：营养you冰爽的冷面吃法-韩式豆浆面
说起韩式面条，你一定会想起那黑黑的炸酱面、冰爽的牛肉汤冷面，豆浆面的名字你很少听过吧，据说夏天吃冰豆浆面很风行，这个在韩餐厅卖得不便宜，可是做法却很简单。
原料：大豆、拉面、芝麻、盐、鸡粉、鸡蛋、小黄瓜、胡萝卜、西红柿等。源自培训面点
做法：
1、大豆用清水浸泡一夜，用水清洗几遍后，放到锅里煮熟；
2、煮熟的大豆迅速放进凉水里浸泡，这样有利于去除豆皮，将大豆去掉豆皮，放进豆浆里打成豆浆；
3、做好的豆浆过滤豆渣后凉透，放进冰箱里冷藏，将炒熟的芝麻放料理机里打碎备用；
4、鸡蛋煮熟一剖为二，黄瓜、胡萝卜切丝，西红柿切开，开水煮面；
5、煮好的面条捞出后迅速放进冰水里过凉，洗去表面粘稠，冰镇好的豆浆里加入一点点盐、少量鸡粉，放进两大勺芝麻碎；
6、将过凉的面条放在豆浆里，上面摆放上鸡蛋、蔬菜丝即可，吃的时候可以就泡菜，非常冰凉的面条吃法。源自培训面点
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来源：福建烹饪培训学校
