福建福州厨艺：Flesh-eating tribe will be秘制肉酱做法：咖喱牛肉酱
一、材料
牛肉、番茄、土豆、洋葱、咖喱粉、老抽、生抽、椰子汁、盐。源自福建福州厨艺
二、准备
1、 牛肉切小粒 2、 放咖喱粉、油 3、 拌匀腌制 4、 番茄切块、土豆去皮切块、洋葱切块 5、 放料理机加适量清水，其中洋葱留一半待用 6、 打成浆
三、步骤
1、 浆倒入锅中
2、 加热煮开
3、 放少许生抽、老抽、盐、适量油、拌匀
4、 放咖喱粉
5、 放适量椰子汁，盖上锅盖慢慢炖煮
6、 到浆变的浓稠，放洋葱
7、 放牛肉粒
8、 大火煮至冒泡，转小火盖上锅盖慢慢炖煮20分钟。源自福建福州厨艺
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来源：福建烹饪培训学校
