福建福州糕点培训：10分钟就能做出一盒让你赚足面子的-香酥月饼
最近我新学了一种超快手超美味的月饼，入口即化、香酥无比，尝过的都说好吃。而且超赞的是做法简单快捷到就连厨房新手也能10分钟就做出一盒！既不用像广式月饼那般熬糖浆、炒馅料，更无需像传统的苏式月饼一样熬猪油、和酥皮。随吃随做的优点绝对保证新鲜的口感，心动的话就快来试一试吧，轻轻松松就做出一盒精巧美观又美味的香酥月饼，绝对会让你在今年中秋赚足面子哦。
原料：熟花生仁200克、奶酪粉3大勺、白砂糖15克。源自福建福州糕点培训
做法：
1、将花生仁放入预热200度的烤箱中层，烤焙8分钟；
2、用手搓去花生仁外的红衣；
3、将花生仁、白砂糖和奶酪粉倒入干磨杯中；
4、快速打磨大约10秒钟，将干磨杯取下；
5、接着把粘附在杯壁上的花生粉晃均匀；
6、接着将其打磨至细微的碎小颗粒状；
7、将花生粉倒入碗中，用勺子搅拌至松散；
8、取40克左右倒入月饼模具中，用一只盘子倒扣在月饼模具上；
9、反手放置在案板上，用力按压月饼模；
10、将脱模后的月饼依次放入月饼盒中即可。源自福建福州糕点培训
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来源：福建烹饪培训学校
