福建厨师培训：今年暑湿感冒最难缠 热裹湿 油裹面
眼瞅着已经立秋，可这天气依然高温不减，雷雨不断。近日，记者在北京中医院等医院调查发现，受潮湿闷热气候影响，大热天里因感冒而就诊的患者也逐渐增多起来。北京中医医院儿科主任李建指出，与往年相比，今年入伏后雨水多，暑湿感冒成为此季的流行病，让很多人纷纷中招儿。而暑湿感冒的特点便是“热裹湿，油裹面”（热里有湿，就如同油里有面。去热可能会加重湿气，化湿则可能加重热邪），症状缠绵反复，痊愈缓慢。源自福建厨师培训
辨
相比中暑好得慢
很多人容易把暑湿感冒错当成中暑，其实不然，暑湿感冒多与感受风寒和暑湿有关。而中暑多在高温环境下劳作的时候发生。
除全身乏力、头胀如裹以外，暑湿感冒还会伴有发烧症状，且持续不退，或者吃退烧药下去了，不吃体温又上去了。而中暑虽有发热，但没有恶寒（即怕冷、畏寒）、鼻塞等症状。暑湿感冒大多需要治疗数日才可痊愈。相反，中暑虽发病急，但恢复得快，一两天甚至几小时内就可复原。
怕
老三样惹麻烦
有些保健常识的人都知道，葱、姜、糖是应对感冒的老三样。感冒后喝碗葱白姜糖水发发汗，就能好得快些。其实，这老三样只是对风寒感冒（即因风吹受凉而引起的感冒。症状为浑身酸痛、鼻塞流涕）有效，对暑湿感冒则是令其火上浇油的大敌。因为姜、葱都是辛温食物，能发汗，然而暑湿感冒在治疗上应以清暑解表为原则。所以，这类可以助长热势的食物要忌食。
防
肥甘厚味尽少沾
李建建议，预防暑湿感冒，要尽量做到饮食洁净，少吃红肉等肥甘厚味的东西，多吃清淡利湿的蔬果帮助祛火。不要过食生冷的食物。建议适当多吃些冬瓜、薏米、扁豆、红小豆等，可以用薏米熬粥，早晚各喝一碗。
饮
两服汤剂保平安
为预防暑湿感冒，北京中医医院特别配置了两个暑湿感冒防控处方，您不妨一试：
预防方剂——香荷饮（小儿）：藿香10克、荷叶10克、生薏米10克、焦楂6克。每日1服，清水煎，多次饮用。具有健脾导滞，祛暑利湿的功效。
预防方剂——香术饮（成人）：藿香10克、苍术6克、川朴6克、陈皮6克、六一散10克。每日1服，清水煎，多次饮用。具有祛暑利湿，运脾和胃的功效。源自福建厨师培训
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