培训西点:用冬瓜打造一抹清新风-清新爽口的香橙冬瓜塔
冬瓜素有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效。用酸甜可口的橙汁浸泡,再经过冷藏的冬瓜,无论口感还是口味,都会给人带来意想不到的惊喜。酸甜可口的味道、清爽怡人的口感,绝对让人胃口大开。夏天适当多吃点冬瓜,对改善心胸烦热、小便不利都非常有效,尤其对于高血压病人,冬瓜还有显著的降压功效,绝对是物美价廉的好食材。
原料:冬瓜200g、新奇士橙1个、蜂蜜适量。源自培训西点
做法:
1、冬瓜去皮切块或切条;
2、锅中烧水,水开后放入冬瓜和洗净切条的橙皮,焯烫5分钟左右,至冬瓜成透明色;
3、焯烫后的冬瓜浸入冷水降温;
4、凉透的冬瓜放入保鲜盒,切开橙子,挤入橙汁;
5、加入适量蜂蜜,搅拌均匀;
6、盖上保鲜盒,放入冰箱,冷藏3小时以上即可。培训西点
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来源:福建烹饪培训学校