福建培训烹饪推介：冬季养生“新三宝”
冬季，人们常选择一些有补益的作用的食物，如冬季“三宝”冬枣、冬甘蔗、冬瓜，以此来达到养生和养颜的目的。这里福建培训烹饪向大家推荐冬季养生新三宝：核桃、榛子和板栗，又称坚果“三宝”，是人们冬季养生的最佳选择。
●核桃 核桃是中成药的重要辅料，有补肾固精、润肺止咳、化痰定喘、顺气补血等功能，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好的疗效。核桃含有的卵磷脂对脑神经有良好的保健作用，非常适合生长期的孩子和经常用脑的成人食用。其所含有的植物油，和动物油相比，对“三高人士”来说更为安全。
●榛子 榛子有调中、开胃、滋养气血、明目的作用，适用于食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明等症。由于榛子含有人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢，软化血管，从而可以防治高血压、动脉硬化等心脑血管疾病，对消渴、夜尿多等肺肾不足之症也颇有益处。
●板栗 板栗有补肾壮腰、强筋健骨、健脾和胃、活血止血、延缓衰老的功能，适用于肾虚、腰膝酸软、筋骨疼痛、骨质疏松、尿血、便血等症。板栗素有“干果之王”的美誉，唐代孙思邈称板栗为“肾之果也，肾病宜食之”，明代李时珍称板栗有驱寒、止泻之功。——福建培训烹饪
信息来源：海峡福建烹饪培训学校
