福州糕点培训教您:紫薯司康
原料:低筋面粉100克、高筋面粉25克、白糖25克、黄油40克、泡打粉4克、牛奶60克、紫薯粒40克。
烤箱温度:180度左右。
做法:
1、低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合过筛,倒在案板上;
2、放入切成丁的黄油;
3、将黄油和面粉混合,,用手掌跟搓碎黄油和面粉,看上去会非常粗糙;
4、在面粉中间弄个洞,放入牛奶、白糖;
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信息来源:海峡福建烹饪培训学校
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