培训厨艺向您推荐：奶酪焗鲷鱼
原料：鲷鱼1块约150克、海盐、黑胡椒粉、柠檬汁、橄榄油、西兰花、胡萝卜、奶酪。
做法：
1、西兰花摘成小朵，洗净沥干，胡萝卜去皮洗净切成片，锅中放入适量水烧开，倒入一点橄榄油和盐，放入蔬菜煮熟，捞出待用。
2、将鲷鱼在室温解冻以后，洗净，用厨房纸吸干水分，在鲷鱼上均匀抹上适量海盐、柠檬汁、橄榄油以及少量的黑胡椒粉。
3、将鲷鱼放在乐葵料理盒中。
4、在鱼肉周围放上煮熟的蔬菜，撒上奶酪。
5、盖上料理盒，放入预热180度地烤箱烤10分钟左右，鱼肉熟透即可。
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信息来源：海峡福建烹饪培训学校
