福建厨师培训给你介绍:惊艳便当-芦笋鲜虾培根卷
原料:芦笋、鲜虾、培根。
调料:白葡萄酒、胡椒粉、盐少许。
做法:
1、将鲜虾洗净去头、挑去虾线用盐(少量盐)胡椒粉、白葡萄酒腌渍入味,芦笋洗净竖着一劈两半,头尾各切成段片开,垫在料理盒底部。
2、将鲜虾芦笋用培根卷成小卷用牙签固定放入垫入芦笋的料理盒内,不着急吃可以放冰箱。(或者带到单位当便当的主菜之一,用微波炉一加热即可食用)
3、盖好盒盖,进入微波炉。
4、用微波炉高火打2-3分钟即可取出装盘食用。
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