福州日本料理：晨早水果饮食减肥的6大疑惑
早上吃水果减肥真的能迅速瘦下来吗？要怎么吃才能有效又健康呢？下面，就福州日本料理针对晨早水果饮食减肥方法，来一一诉说其减肥原理，让瘦得轻松又健康吧！
早上吃水果真的能瘦吗?
水果中含有大量的蛋白质、糖质、酵素、维生素、矿物质和食物纤维，对于我们人体来说，最大的功效就是促进体内毒素的排出。我们的身体本来就具备自我排毒的机能，特别在凌晨4点到中午这段时间，是排毒最合适的时机。
但如果我们在这段时间，进食过多碳水化合物、肉类或鱼介类的话，会给体内的消化、吸收功能带来负担，要充分分解这类食物需要大量的能量，那么就对体内的净化机能带来影响。
而富含酵素的水果，特别是已经处于成熟阶段，在体内会更容易地被分解，即使不消耗我们体内自身的酶，便能在10~20分钟内快速消化。而且，水果中的这些酵素，能将体内的毒素集中起来，有效排出体外。除了消化与净化的功效，水果还含有很多能量代谢与身体机能不可缺少的物质。
水果总是水嫩嫩的，那是因为含有大量的水分，而这种水分是经过太阳的充分照射，聚集着各种生命力的水分，不但减肥瘦身，对身体健康，伸直美容养颜，都是不错的佳品！
晨早水果饮食减肥的6大疑惑
疑惑1：有哪些水果减肥效果最好呢?
答案：柑橘类、西瓜、香瓜、草莓、桃子、梨等都是含有丰富的水分，能让体内毒素充分排出。而食物纤维较多的水果有蓝莓、奇异果、菠萝和无花果等。
疑惑2：与其他早餐食物相比，水果早餐的卡路里高吗?
答案：同样是100克的分量，水果的热量与点心或面包的比率是1:7甚至低至1:10。吃一个蛋糕或面包，相当于吃46颗草莓、62颗樱桃、6个橘子、2根香蕉或3颗葡萄。
疑惑3：是不是连着皮一起吃效果会更好呢?
答案：果皮中含有大量预防生活疾病的营养物质，如果可以一同进食是最好不过的了。但由于现在在种植水果的时候都加入了农药，而果皮中残留的农药，所以建议彻底清洗干净才进食。若有条件不妨多吃有机水果，这样会更健康。
疑惑4：患有糖尿病的人群可以用这个方法减肥吗?
答案：最好先咨询医生，并适度地配合莴笋、黄瓜、芹菜等蔬菜一同进食，午饭与晚饭多吃蔬菜、粗粮、豆类制品等低脂食物，血糖值也会相应地下降。
疑惑5：据说吃水果会令身体降温下来，是这样的吗?
答案：经常经过冰冻的水果，会让身体冷却下来，同时破坏血液循环。建议在早上进食常温下保存的水果，当身体适应一段时间后，反而能改善寒症等问题。
疑惑6：果汁有同样的功效吗?
答案：虽然做成果汁的确会出现营养损失的情况，但如果是自己鲜榨的，不加入任何添加剂的果汁，并与果肉一起饮食的话，减肥效果也是很不错的。
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来源：福建烹饪培训学校
