福建福州厨师培训学校教你美食一道山药木耳炒虾球
山药木耳炒虾球不但好吃而且营养。可以说是健康菜谱里的一道美食。下面福建福州厨师培训学校教你美食一道山药木耳炒虾球。
山药木耳炒虾球的做法：
山药洗净去皮备用。把山药切成大片。放进盐水中浸泡一会儿。
生姜切片备用。
把浸泡好的山药片和木耳分别放到开水中焯烫一下。
锅中加油烧热，炒香八角和姜片。倒入虾仁翻炒均匀。虾仁变红时，放入山药片翻炒。
放入黑木耳翻炒一会儿。
加入适量的蚝油炒匀。 加入适量的生抽炒匀。
临出锅时加入适量的精盐炒匀。 关火后点入适量的香油调味。
福建福州厨师培训学校温馨提示：
本道菜营养丰富，富含氨基酸，胶原蛋白，还含有丰富的钙质，不仅大人小孩可以食用，也是一款非常适合孕妇食用的一道菜品！
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来源：福建烹饪培训学校
