福州蛋糕培训教您做：薯泥奶酪马芬

福州蛋糕培训教您做：薯泥奶酪马芬

福州蛋糕培训（福州蛋糕培训学校）原料：土豆(去皮后)20克、细盐1/2小匙、黑胡椒1小匙、细砂糖20克、全蛋1个、色拉油50克、牛奶40克、低筋面粉75克、泡打粉1/2小匙、小苏打粉1/8小匙、切达奶酪1片。注:图中我用的是2倍的量

福州蛋糕培训（福州蛋糕培训学校）教您做：

1、将土豆去皮，切成簿片，放微波炉高火加热至熟，也可上锅蒸熟，趁热用汤匙按压成泥状。

2、加入盐，加入黑胡椒，用汤匙将土豆泥和盐、黑胡椒拌匀备用，全蛋加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

3、加入色拉油，用打蛋器搅拌均匀，加入牛奶，加入上面的薯泥，用打蛋器搅拌均匀呈均匀的液体。

4、加入过筛后的低筋面粉、泡打粉及小苏打粉，用橡皮刮刀切拌至干性材料全部湿润。

5、用手将切达奶酪撕成小块，加入面糊中，用橡皮刮刀继续轻轻拌匀，拌匀面糊。

6、将面糊倒入纸模中，约8分满，放入预热后的烤箱中，上火190度、下火180度，中层，烘烤约25分钟。

7、香喷喷的薯泥奶酪马芬就出炉了。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/