福州学蛋糕与您分享：零失败超简单的美容美味小蛋糕-红枣麦芬
红枣，又名大枣。自占以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。
原料：低粉100克、糖30克、泡打粉5克、盐1克、鸡蛋液30克、牛奶80克、植物油30克、红枣30克。
福州学蛋糕（福州蛋糕学校）怎么做：
1、把牛奶倒入容器中；植物油倒入牛奶中；把1个鸡蛋打散。
2、把30克鸡蛋液倒入牛奶和油的混合物中，搅拌均匀。
3、准备好红枣，把红枣去芯，剪成小粒。
4、把低粉、泡打粉、盐、糖、红枣粒混合均匀，倒入到第4步的混合物中。
5、搅拌到干性材料全部湿润即可，看上去面糊非常粗糙，麦芬就是这种效果的。
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
