培训厨师学校教您做:香煎龙利柳
这道香煎龙利柳,是没有鱼刺的,在超市有卖的冻品,回家解冻后就可以烹调了,口感特别软绵,培训厨师学校(培训厨师)推荐特别适合老人和孩子食用,而且制作起来非常的简单,不过,由于使用了黄油,所以味道非常香浓,最后加些柠檬汁,吃起来更清香!
原料:龙利鱼柳500克、黄油5克。
调味料:食盐适量、柠檬汁适量。
做法:
1、将龙利鱼柳清洗干净,切成块状,平底锅内放入黄油,融化。
2、将龙利鱼柳块放进锅内,中小火煎制。
3、煎至一面金黄色后翻面,再煎至金黄。
4、洒上适量的细食盐,关火后洒上适量的柠檬汁。
5、用橙子和奇异果做盘饰,龙利鱼柳放盘中间即可。
信息来源:海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/