福建培训蛋糕告诉您：掌握7个技巧可使普通餐变为糖友餐
糖尿病患者需要注意膳食平衡以保证营养全面。福建培训蛋糕（福建培训蛋糕学校）称，掌握7个技巧可使普通餐变为“糖友餐”。
1．改造传统食谱。对糖尿病患者而言，烤鸡比炸鸡更健康。
2．做些简单替换。用全麦面食取代精粉面食，以糙米饭取代白米饭，以脱脂牛奶或1%低脂奶替代全脂牛奶，用两个鸡蛋清取代一个整鸡蛋。福建培训蛋糕（福建培训蛋糕学校）表示，诸如此类替换可在不影响血糖血脂的情况下，保证摄入更多营养。
3．调节每餐分量。《糖尿病预测》杂志饮食编辑医学博士罗宾·韦布表示，减少食物分量是糖尿病患者需要考虑的首要问题。将大份改成小份，每次摄入热量就更低，不至于导致血糖陡然升高。
4．尽量控制肉食。咸肉和香肠等肉食含有大量的饱和脂肪，会导致胆固醇升高。可选择鸡肉或无肉香肠。
5．增加蔬菜豆类。福建培训蛋糕（福建培训蛋糕学校）说，吃双份蔬菜或豆类，可减少高糖、高脂或高热量食物的摄入量。西兰花和花椰菜等都是不错的选择。
6．选择合适脂肪。福建培训蛋糕（福建培训蛋糕学校）建议，不要选择含有饱和脂肪的黄油、肉食、奶油和奶酪等，而应该选择核桃和橄榄油等含健康脂肪的食物。
7．避免过多黄油。韦布博士表示，黄油的确会让食物更可口。但糖友应尽量少吃。建议在烹饪时洒（而非倾倒）食油或倒少许橄榄油，快出锅时加上少许黄油或芝麻油。
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
