福州蛋糕学校建议：改一改饮食习惯肠胃更轻松
之所以节日饮食会给消化系统造成那么大的负担，大部分原因是我们一下子吃了太多脂肪和油脂，这些食物菜式肠道毒素越积越多的“罪魁祸首”！如果能够针对这一点，让生活习惯做些小小的改变，肠胃马上会轻松很多。
吃饭狼吞虎咽？NO！
要知道，充分咀嚼食物，能让口腔分泌更多的唾液，使得食物在进入消化系统前就已经被细细嚼烂。福州蛋糕学校建议如果每口食物咀嚼10下后再咽，这样能很大程度上减轻肠胃负担，而其残渣也更容易排出体外，不会给身体造成太大负担。
清淡饮食 以“粗”为主
谷类食物中的玉米、红薯、糙米等，都是清淡饮食的首选之品。它们富含的膳食纤维能很好地给肠胃刮油，是消除体内自由基和毒素的好帮手。不过吃粗粮时要注意，不要一次性摄入太多，以免造成腹胀和积食。
烹饪方法也改一改
如果今天的菜单上有肉类，那就尽量少甚至不要放油进去烹煮。像是鸡肉，瘦肉，都可以放进锅里干煸，让肉类的油脂自然分泌出来，和素菜一起炒。这样可以少摄入不少油份呢！有人会问，用白水煮不是更好吗？福州蛋糕学校告诉您，其实不是的。蒸煮的过程中维生素和矿物质都会白白浪费在水里面，肉里的营养已经所剩无几了。
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
