福建学蛋糕与您支招：春天泡泡脚 祛湿强体质
春天，南方不时再现纷纷细雨，空气又开始湿漉漉起来，不仅是长期西装革履的白领脚气病易复发，一些中老年人也觉得“下盘”腿脚有些酸胀乏力不踏实。福建学蛋糕（福建蛋糕学校）指出，其实古人老早就对春月里脚部的养护有过论述，最简单的方法就是多沐足，用热水加上少许的粗盐泡洗，长期坚持能行气血通经脉，起到多种意想不到的保健功效。
“春三月……至夜卧时，用热汤下盐一撮，洗膝下至足方卧，以泄风毒脚气，勿令壅滞。”周岱翰指出，晋人嵇康在其《养生论》中说得很清楚：春天里，每天晚上睡觉前，用热水加上一撮盐，将膝盖至足底好好泡洗，可以行气血通经脉，祛除风邪湿毒和“脚气”。
不过，嵇康所指的“脚气”是脚病的笼统说法，有别于现代人脚气病，它特指因风毒湿邪致经络血脉瘀滞引起的腿脚软弱无力、酸痛甚至肿胀、麻木等病症。而现代的脚气病指的是足趾间及足底部干痒，皮肤粗糙脱屑和皲裂，甚至有的还出现小水疱、瘙痒甚至发展成糜烂、流脓等症状，古代称为脚气疮或脚癣。
福建学蛋糕（福建蛋糕学校）解释说虽然古代“脚气”的概念和现代所指的病症不一样，但在湿邪加剧、霉菌活跃的春日，多泡泡脚，不失为简单实用的健身护脚妙法。而在泡脚时加些盐可以平衡外浸液与体内液的渗透压，并能起到消炎杀菌的效果，对于预防脚病确有帮助。
“民谚云：春天洗脚，升阳固托；夏天洗脚，湿邪乃除；秋天洗脚，肺腑润育；冬天洗脚，丹田和暖。”周岱翰指出，这几句通俗的话概括了一年四季泡脚的主要好处。在春天，除了嵇康提倡的防脚病一说外，用热水泡脚还能使阳气升发，并改善全身的血液循环，不失为恢复身体疲劳、增强体质的简易做法。
“现代医学将脚视为人体的‘第二心脏’，就是因为脚上有大量与脑和中枢神经紧密连接的神经末梢。”福建学蛋糕（福建蛋糕学校）解释说，当脚泡在适当的热水中时，毛细血管会受到相应刺激，不但可增加血管的弹性、降低腿部的肌张力，改善下肢的血循环和其他新陈代谢，还可刺激脚上的神经末梢，并传导到中枢神经系统，对其产生一种良性、温和的刺激，有助于消除身体的疲劳。
而从中医的经络学说来看，足三阳及足三阴经脉交汇于足部，分布着几十个与五脏六腑及全身其他经络密切相关的穴位。在足底脚心中的足少阴经涌泉穴，是溺水、昏迷、中毒时作为上病下取的重要抢救穴。若能坚持在睡前用热水适当泡洗，长期刺激脚部的穴位，促进气血通畅，可间接起到调整脏腑功能、增强体质的作用。特别是睡眠不好、易手脚冰凉的人，这种保健方法更简便有效。
泡脚也不是对所有人都有帮助，比如患有高血压，或是容易出血以及口干舌燥的热症病人就不大提倡。而且，如何泡也应讲究方法，以免适得其反———
水温：在40℃左右为宜，太高会造成脚部血管过度扩张，特别是老年人，同样可造成其他脏器供血暂时不足，甚至可引起胸闷、头晕等不适感；煮中药泡时最好用木盆盛水，药性和药效更有保障。
时间：以晚饭后最好休息个把小时再泡脚为宜，以免影响消化吸收。另外，泡脚的时间也并非越久越好，15—30分钟就足够了，以免因血液过多分流到下肢，造成心脏负担。
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
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