福建培训厨艺给您推荐:超级简单的懒人美食-电饭煲焖鸡翅
福建培训厨艺(福建培训厨艺学校)原料:鸡翅8只。
调料:料酒两勺、生抽两勺、老抽两勺、芝麻油一勺、花椒油一勺、胡椒粉适量、白糖、姜片。
配菜:洋葱、香菇。
福建培训厨艺(福建培训厨艺学校)怎么做:
1、买来的鸡翅洗净后,在两后各划两刀,便于进味。
2、放入两勺料酒,放入两勺生抽,放入芝麻油。
3、放入两勺老抽,我这个颜色比较重,如果不喜欢这么黑,可以将老抽的量减一些。
4、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖
5、拌匀,腌一个小时以上,可以腌更久,但没有时间一个小时也可以的。
6、鸡翅腌好后,在电饭煲底部抹一些油。
7、铺一层切好的姜片,铺一层洋葱,铺一层香菇。
8、把鸡翅平铺在上面,把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。
信息来源:海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/