厨艺培训给您推荐：麻辣香水鱼头
麻辣味的菜肴总是那么的让人着迷，每每想到红红的辣椒油就脸红耳热。
厨艺培训（厨艺培训学校）原料：香水鱼麻辣料一包、胖鱼头、干红辣椒、葱姜蒜、香菜、料酒、精盐。
厨艺培训（厨艺培训学校）怎么做：
1、鱼头去鳞，鱼鳃清洗干净，斩成两片码入盆内放料酒、姜片腌渍30分钟。
2、辣椒切段、葱切长段、姜蒜切末、香菜切大段。
3、热锅凉油放辣椒段、葱姜末煸炒出香，放入香水鱼调料、葱段翻炒。
4、锅内加水，放如鱼头片，水开煮10分钟即可。
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