西点培训学校解读扒蔬菜三明治
今天西点培训学校（西点学校）的张老师跟大家一起来分享下，扒蔬菜三明治的做法。
原料：全麦面包3个、茄子1/3个、番茄半个、西葫芦1/3个、洋葱切三片洋葱就可以、生菜叶适量、盐、黑胡椒碎、橄榄油、蛋黄酱各适量。
西点培训学校（西点学校）的张老师告诉大家做法：
第一、把蔬菜切片，加一点盐和黑胡椒碎腌渍入味；
第二、把全麦面包一切为二，放入烤箱或者用平底锅烘至面包上色，表皮酥脆，然后取出随喜好抹上一层黄油；
第三、平底锅加入一点橄榄油，把腌渍好的蔬菜片放入煎熟；
第四、把蔬菜摆在面包上，加一点蛋黄酱，再盖上另一片面包就好了。
关于，蔬菜三明治的做法，西点培训学校（西点学校）的张老师就跟大家谈到这里。
来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com
