福建糕点教您做: 西式米花糕主料:黄油(或玛其琳)1/4杯,棉花糖 250克,香草精华少许 (可选),西式爆米花6杯,蓝莓干少许 (可选,也可用其他干果代替) 。
福建糕点教您西式米花糕怎么做,如何做西式米花糕才好吃
黄油用微波炉30秒化开。(我用了几颗棉花糖来刮干净量勺)
把所有棉花糖都倒进去稍微搅拌,使每个棉花糖都沾上黄油。
棉花糖进微波炉,高火45秒,搅拌,再高火45秒。
下面是香草精华,可以省略
把香草精华加入棉花糖搅拌到棉花糖变成黏糊糊的东西,和黄油、香草精华彻底结合了就是下面这个样子。
加入爆米花和蓝莓干。
这一步是力气活了,5岁娃娃需要爸爸妈妈的帮忙噢!
趁热把棉花糖糊糊和爆米花等物搅拌在一起会是挺费力的,因为这时棉花糖开始凉了,非常有韧性,要彻底搅匀了的确挺累人的!
拿一平底器皿,如果不是不沾的,要抹一点黄油,把混合好的米花放在这里面,用手把米花按平 -- 手稍微湿水会比较方便,不容易沾手。
等凉了,就可以切成一块块的了。
信息来源:海峡福建烹饪职业培训学校 福建糕点 福州糕点 福建糕点学校 福州糕点学校