福建糕点学校告诉您：健康过年我们要注重春节的养生保健（一）
春节将至，年味渐浓。节日气氛温馨祥和，活动丰富多彩。时值冬春之交，气候多变，机体与万物阳气初生，阴气尚盛。此时需合理安排生活，注意饮食起居调养，定会感到精力充沛，重回生活的春天！
防风御寒
春节前后天气由寒转暖，乍暖还寒，因而风湿、春温、温毒、温疫等传染病多有流行发生。要顺应气候来保暖防寒，不使阳气受遏。春风于温暖之中暗藏杀机，出汗后应及时擦去，切勿敞开胸怀让风劲吹。老年人，气弱骨疏、抗病力差，稍受风寒，易发宿疾，如感冒、肺炎、气管炎、哮喘、关节炎、偏头痛、冠心病等便会接踵而来。应注意讲卫生，除害虫，消灭传染源。多开窗户，使室内空气流通，保持空气清新和阳光充足，使各种病菌失去了滋生的条件，以减少疾病的发生。
调养饮食
福建糕点学校认为，脾胃是后天之本，人体气血化生之源。脾胃之气健旺，则可延年益寿。春节养生保健的饮食基本原则应该是以“藏热量”为主，宜选用甘辛、性温清淡可口的食物，忌食油腻、生冷、酸涩、粘硬和大辛大热之品，防止助热生火。青菜及水果的维生素含量较高，是增强体质、抵御疾病的重要物质。“民以食为先”，如果饮食得当，则能助你提高身体素质，抵御外界的各种疾病。
旅游防病
春节期间，人们外出探亲访友、旅游、聚餐，人口流动频繁，应注意预防呼吸道和食源性疾病。食源性疾病是由细菌、病毒等病原菌借助食品引起的一组疾病，常见有细菌性痢疾、伤寒副伤寒、食物中毒等，临床上主要有腹痛、腹泻、恶心、呕吐，部分病例可伴有发热、乏力等症状。近期香港、台湾等地发生禽流感传染病，印度尼西亚、泰国、马来西亚、柬埔寨等国家发现有登革热病例。外出到这些地区旅游、度假时应注意防蚊灭蚊，要喝开水或清洁水，同时要食用卫生合格的食品，养成饭前便后洗手等良好卫生习惯。一旦发生登革热、肠道传染病类似症状时， 福建糕点学校建议应及时就诊。另外，春节或旅游燃放爆竹时应注意安全，以防灼伤、炸伤。
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
