培训日本料理教你：日式咖喱土豆牛肉饭

培训日本料理教你：日式咖喱土豆牛肉饭

培训日本料理日式咖喱土豆牛肉饭的做法

1.牛肉泡尽血水后，切成小块放入加了料酒、葱段和姜片的清水里飞水。

2.飞水后的牛肉块捞出沥水，待用，锅内倒油，放入洋葱块煸炒出香味。

3.再加入土豆块继续煸炒片刻，加入飞水后的牛肉块翻炒。

4.一次性加足清水（没过材料就可以了），盖上盖子煮至水滚。

5.不是广告哈，个人推荐这个牌子的咖喱，味道很正。

6.将咖喱块用手掰开加入到滚水里搅拌至融化，再盖上盖子用中小火焖煮30分钟。

7.焖煮后，根据自己的口味加入适量的盐和鸡精调味，然后开大火将汤汁收至浓稠即可。

8.泰国香米淘洗干净，放入电饭煲里煮熟。吃的时候，盛出，淋上咖喱汁和菜肴拌匀即可。
 
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/