福州烹饪培训教您做:养生滋味菜谱 花生掌翼焖猪肚
福州烹饪培训材料:猪肚150克、掌翼150克、花生200克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克、葱段10克,盐、糖、蚝油、生抽、米酒、花生油各适量。
福州烹饪培训做法:猪肚以盐搓洗,飞水后再冲洗,然后切成条状备用;掌翼洗净斩件备用;开锅下油,爆香拍蒜、姜片和葱段,下掌翼大火翻炒片刻,攒少许米酒,然后下适量水和蚝油、生抽、猪肚、花生,调味后中火焖至材料熟透即成。
信息来源:海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
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