海峡福州蛋糕枣香丝糕
海峡福州蛋糕原料：
玉米面350克、面粉150克、小枣175克、白糖100克、鸡蛋4个、泡打粉、蜂蜜。
海峡福州蛋糕做法：
1、取一容器，放入玉米粉、面粉，加适量蜂蜜和泡小枣的水搅拌均匀，再放入适量泡打粉和清水调成糊状；
2、将鸡蛋打入碗中，放入白糖一起搅拌，搅匀后倒入面糊中再搅拌均匀，放入小枣；
3、坐蒸锅点火，水沸后将拌好的面倒入屉内（底下抹油或者垫上湿布），上笼蒸20分钟左右即可，出锅后切成块摆盘即可。
海峡福州蛋糕特色：
味甜松软，有浓郁的小枣香味。
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
