福建面点学校：喝豆浆的好处和七种美味豆浆的做法——上
一直以来，豆浆都被誉为“植物奶”，由于价廉物美，它在中国人的早餐食谱中非常受青睐。
福建面点学校（福建面点）表示，豆浆出自黄豆，其蛋白质质量几乎与动物蛋白一样好，同时含铁、维生素B1、泛酸、纤维素，而且不含胆固醇和饱和脂肪酸，对于贫血病人的调养比牛奶作用要强。以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强。此外，大豆血糖指数为15%，而牛奶为30%，这对肥胖者和血糖高的人来说，选择豆浆更安全。
除此之外，牛奶里含有乳糖，全世界约三分之二的人对乳糖不耐受，在亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖，相比之下，豆浆在吸收方面更有优势，因为它含的是寡糖，可以100%被人体吸收。
豆浆功效大，豆浆的做法有哪些呢？下面福建面点学校（福建面点）介绍几种豆浆的做法，口味丰富营养全。
一、南瓜豆浆
1、将黄豆用清水浸泡10分钟。2、南瓜去皮切小块倒入豆浆机，加入所需的清水。3、再加入泡好的黄豆。4、使其搅拌，并煮沸。5、过滤。
提示：南瓜本身有甜味，无需加糖。南瓜的营养价值很高，可降血脂，助消化，提高机体的免疫力。南瓜和豆浆的植物纤维结合，可很好地帮助消化，降低胆固醇，此为去油脂的减肥佳品。
二、燕麦豆浆
1、将黄豆用清水浸泡10分钟。2、燕麦冲洗一下，可以放几颗枸杞，和泡好的黄豆放入豆浆机一起榨汁。3、倒出渣，并煮沸。
提示：燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲，而含有燕麦的饮食结构有助于长期控制能量摄入，缓慢消化碳水化合物对血糖的影响。所以燕麦豆浆也是一款不错的早餐减肥食谱。
三、橘柚豆浆
将柚子或者橘子的外皮去掉，和泡好的豆子放在一起，按一下果蔬豆浆键。其中柚子和橘子也是减肥水果，富含高纤维，有助于通便消脂，减肥效果不错。
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
