培训日本料理教您做：日式牡丹饼
培训日本料理日式牡丹饼-日本萩饼做法：
1.大米和糯米淘洗干净后加入清水浸泡1小时以上
2.按照煮饭的方式将大米和糯米煮熟后闷半小时（喜欢口感劲道些的可将米浸泡隔夜再大火蒸熟）
3.趁热将细砂糖混入米饭拌匀
4.再用擀面棍将米饭捣至微烂，有粘性但仍有米粒状
5.手上沾冷开水，将糯米饭平分成若干份，将红豆馅捏圆
6.将糯米粉捏圆后按扁，包住红豆馅，合起来收口捏紧，整形
7.做好的糯米团裹上熟黄豆粉，芝麻粉，海苔粉等
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
