福州培训面点教您：传统年货小吃 油角的做法
福州培训面点材料：馅料包括花生肉150g、椰蓉50g、白芝麻50g、幼砂糖150g；猪油3两、500g低筋面粉与油。
福州培训面点制作：
*所有馅料材料混匀待用。
*将面皮的材料混合揉成面团，松弛30分钟；面团分若干份，擀薄，用圆模“盖”出圆形。
*馅料铺面皮上，两边对折手边，手工精细者可以折出“花瓣”。
*起锅，150g油中火炸，炸时要经常翻动以免变焦；炸至金黄色即可。
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
