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福建学蛋糕原料:雪花牛仔骨
福建学蛋糕配料:茶树菇、鲜虾、土豆条
福建学蛋糕调料:盐、牛油、花生油
福建学蛋糕制作过程:
1.茶树菇洗干净,入锅焯水,装盘待用;
2.鲜虾去头尾,土豆条,分别入锅炸熟,出锅与茶树菇一起摆盘;
3.干底锅加热,融化牛油,放入牛仔骨,煎至表面焦黄后翻面撒上适量盐、香草,待两面煎好后出锅装盘。
信息来源:海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
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