蛋糕培训推荐：冬至进补不妨尝试食素进补
冬季是人体免疫力及新陈代谢较弱的时节，应当调养生息，给身体适当“进补”。现代人饮食营养丰富，平日里经常大鱼大肉，因此冬令进补也通常选择食肉，事实上，素食也能起到进补功效，还可以让负担过重的肠胃得到休息， 蛋糕培训提醒，冬至将至，不妨尝试食素进补。
吃坚果补肾
“春天补肝，夏天补心，长夏补脾，秋天补肺，冬天补肾”。 蛋糕培训表示，根据中医“五行养生”理论，冬季五行属水，人体五脏中属水的为肾。因此，冬季养生应重视补肾，会有事半功倍的效果。
黑色属肾，多吃黑色食物对补肾很有好处。同时，现代医学也认为，黑色食物中含有花青苷，这种物质具有强大的抗氧化作用，可以清除人体内的活性氧，久食有乌发养颜、抗衰老的功效，还可调节人体生理功能，促进肠胃消化与增强造血功能。坚果类食品，如板栗、核桃、松子、黑芝麻等含有丰富的不饱和脂肪酸，既可以通便补肾，又不会导致血脂升高。
吃根茎御寒
“冬天怕冷，与饮食中无机盐缺少很有关系。” 蛋糕培训表示，根茎类埋在地下的植物富含有钙、铁、镁、磷等无机盐类矿物质，所以怕冷的人冬季应多摄取根茎类蔬菜，如萝卜、土豆、山芋、莲藕等，这类蔬菜含无机盐较多。
芋头其质地细软，容易消化，适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是冬季调养脾胃之佳品。莲藕因为含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素C等，生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能。与红枣同食，则可补血养血；煨肉食可治脾胃之虚。
吃豆类提高免疫力
冬季是人体免疫力及新陈代谢都较低的时节，需要补充蛋白质提高身体免疫力。
在人体内，蛋白质具有最为重要的生理功能，被称为生命第一营养，蛋白质约占人体固体成分的55％，所占比重仅次于水。蛋白质按其食物来源可分为动物性蛋白和植物性蛋白。现代人容易“三高”， 动物性蛋白含有胆固醇，相反，植物来源的食物中几乎不含有胆固醇，而且还能通过不同的方式降低体内的胆固醇水平，更有利于“三高”人群的健康。
大黄豆以及黑豆都含有大量的优质蛋白，同时青豆、绿豆、蚕豆、扁豆、豌豆，也都含有比较丰富的蛋白质。此外，谷类，像米、面、玉米等；干果类，像花生、核桃、榛子、瓜子等也可以作为冬季进补植物性蛋白的食材。
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